Dungesneden kalfsvlees met tonijnsaus

Buffelmozzarella met Tiroler spek en tijmdressing

Rundercarpaccio met rucola en Parmezaanse kaas

Met truffelmayonaise + € 2,50

Met verse truffel + €3,00

Plank met Italiaanse vleeswaren en kazen

Een combinatie van diverse vis-, vlees- en vegetarische hapjes

Tartaartje van ossenhaas (Black Angus) met sjalotje, truffelmayonaise, gebakken geitenkaas en verse truffel

Auberginetaartje met Parmezaanse kaas en tomaat uit de oven

(min. 20 minuten bereidingstijd)

4 grote gepelde garnalen met rucola bereid met knoflook en peterselie afgeblust met witte wijn

Pannetje mosselen en vongole met verse tomaatjes, knoflook, Spaanse peper en witte wijn

Gebakken sint-jakobsschelpen met porcini, spek en verse truffel

Geroosterd brood met tomaat, knoflook en basilicum

Geroosterd brood met garnaaltjes, tomatensaus, buffelmozzarella en oregano

Geroosterd brood met rundercarpaccio en truffelmayonaise

Combinatie van bovenstaande bruschetta’s

Italiaanse tomatensoep

Gebonden pompoensoep met garnaaltjes en geroosterd brood

Rijk gevulde schaal- en schelpdierensoep

Salade met gebakken verse tonijn, avocado en tomaatjes

*Maaltijdsalade

Salade met warme haricots verts, aardappelen, pijnboompitten, spek en basilicumpesto.

*Maaltijdsalade

Rucola met tomaten, buffelmozzarella en verse basilicum

*Maaltijdsalade

Salade met gepelde garnalen, gegrilde aubergine, courgette en zongedroogde tomaatjes

*Maaltijdsalade

Maaltijdsalade met rundercarpaccio en Parmezaanse kaas

Extra: Truffelmayonaise: € 2,50 – Verse truffel: € 3,00