Dungesneden kalfsvlees met tonijnsaus

Rundercarpaccio met rucola en Parmezaanse kaas

Extra: Truffelmayonaise € 2,50 – Verse truffel € 3,00

Een combinatie van diverse vis-, vlees- en vegetarische hapjes. Min 2 pers.

Tartaartje van ossenhaas met buffelmozzarella en Romeinse sla

Tartaartje van verse tonijn met truffelmayonaise en verse truffel

Auberginetaartje met Parmezaanse kaas en tomaat uit de oven

4 Grote garnalen bereid met knoflook en peterselie afgeblust met witte wijn

Ossenhaasreepjes met rucola, Parmezaanse kaas en zongedroogde tomaatjes

Gebakken sint-jakobsschelpen met Siciliaanse caponata (fijngesneden aubergine, bleekselderie, rode ui, tomaatjes, kappertjes, olijven en pijnboompitten)

Geroosterd brood met tomaat, knoflook en basilicum

Geroosterd brood met garnaaltjes en een crème van zongedroogde tomaten

Geroosterd brood met rundercarpaccio en truffelmayonaise

Combinatie van bovenstaande bruschetta’s

Italiaanse tomatensoep

Velouté van prei en aardappelen met gebakken spek

Rijk gevulde schaal- en schelpdierensoep

Salade met warme haricots verts, aardappelen, pijnboompitten, spek en basilicumpesto.

*Maaltijdsalade

Rucola met tomaten, buffelmozzarella en verse basilicum

*Maaltijdsalade

Salade met verse tonijn, rode uien, tomaatjes en gedroogde abrikozen

*Maaltijdsalade

Salade met sint-jakobsschelpen, garnaaltjes, zongedroogde tomaten en olijven

*Maaltijdsalade

Maaltijdsalade met rundercarpaccio en Parmezaanse kaas

Extra: Truffelmayonaise: € 2,50 – Verse truffel: € 3,00