Pasta's
Le nostre paste fresche
|
|
|
| Lasagne di carne | € 10,50 |
| Lasagne van vlees | |
| Cannelloni ricotta e spinaci | € 10,50 |
|
Cannelloni gevuld met ricottakaas en spinazie |
|
| Pasta ripiena d’astice | € 11,50 |
| Verse pasta gevuld met kreeft in lichte tomaten-roomsaus | |
| Ravioli con Parmigiano e tartufo | € 14,50 |
| Verse vleesravioli met Parmezaanse kaas en verse truffel | |
| Ravioloni di tartufo bianco | € 15,50 |
| Verse reuze ravioli gevuld met witte truffel en kaas bedekt met ganzenlever en verse truffel (Maurizio is er gek op) | |
Le nostre paste
|
|
| Spaghetti aglio, olio e peperoncino | € 8,50 |
| Spaghetti met olijfolie, knoflook en Spaanse peper | |
| Spaghetti bolognese | € 8,50 |
| Spaghetti met traditionele Bolognesesaus | |
| Penne pancetta e tartufo | € 12,50 |
| Penne met spek in truffelsaus | |
| Tagliolini alle tre salse | € 9,25 |
| Tagliolini met basilicum-pesto, tomaten-roomsaus, en pijnboompitten | |
| Tagliatelle al salmone con erba cipolliona | € 11,50 |
| Tagliatelle met verse zalm en lente-uitjes in roomsaus | |
| Pasta mista (per 2 personen) |
p.p. € 12,50 |
| 3 Soorten pasta met 3 verschillende sauzen | |
| Tagliatelle ai funghi porcini e tartufo | € 14,50 |
| Tagliatelle met eekhoorntjesbrood en verse truffel | |
| Tagliolini mare e monti | € 14,50 |
| Tagliolini met zeevruchten en verse groenten | |
| Tagliolini alle capesante e fegato d’oca | € 15,00 |
| Tagliolini met verse Sint-Jakobsschelpen en ganzenlever | |
| Spaghetti alle vongole | € 13,50 |
| Spaghetti met vongole (zeeschelpen), knoflook en olijfolie | |
| Risotto di mare alla Milanese | € 14,50 |
| Risotto met zeevruchten in saffraansaus |